Maailman helpoin pestokana ja höpinäää

Musta tuntuu, että ois ihan itseni ja eteenkin muiden kannalta parempi vaan pitää jotain blogilomaa siihen asti, kunnes oon vihdoin terve. Ei kai nyt hulluakaan kiinnosta lukea jo toista viikkoa tätä mun valitusta maailman sitkeimmästä kuume-flunssasta, tai no ei mua ainakaan. Itseasiassa mua ei tällä hetkellä kiinnosta oikeestaan mikään muu, kun vaan päästä takas terveeks, töihin, ulos, MINNE VAAN KOTOA! No, mut kerron kummiskin, että soitin just terveyskeskukseen ja se hoitaja langan päässä kertoi mulle, että oon ”rajatapaus” (?) ja pohti 15min sitä, että pitäiskö mut laittaa lääkärille vai ei kun kuume on jatkunut jo 10päivää (eikun eihän se kymmentä, eikun joo no onhan se joo.. hmmm.). No, meen iltapäivällä tapaamaan sairaanhoitajaa, sain kuitenkin pummittua siihen päälle tulehdusarvojen mittauksen, vaikkei niissä mulla ikinä mitään oo. Ehkä se silti tietäis mikä mua vaivaa.. Hope so.

En oo varma oonko jo joskus aikasemmin laittanut tän maailman helpoimman pesto-kanan ohjeen tänne, mutta täältä tulee sitten toistamiseen. Musta kaikki uuni-ruoat on ihania, kun ne voi vaan nopsaa esivalmistaa ja sit ne voi vaan heittää uuniin ja antaa sen tehdä loput työstä, kun voi itse sillä aikaa esimerkiks istua tässä tietokoneella.. Tää pesto-kana nyt on vielä eritysen helppo, kun kaikki ainekset on valmisaineksia ja aivan täydellinen illallinen vaikka tämmösinä aikoina, kun kärsii esimerkiks vittumaisesta flunssasta, eikä minkään gourmet-menun kokkaaminen ehkä kenties oo ihan houkuttelevin vaihtoehto.

Ja tää on näköjään sponsored by Pirkka, jos käyt S-ryhmän  ruokakaupoissa, niin en välttis osaa suositella mitään vastaavia  aineksia. Pirkka-pestokin hakkaa Rainbown ihan sata-nolla! 🙂 Tarviit siis vaan ylläolevat. Toi kana on siitä hyvä, että toi marinaadi on joku tommonen yrtti-marinaadi, joka sopii tosi hyvin peston kanssa, eikä semmonen ”perus”marinaadi kun noissa rintaleikkeleissä ja koipireisissä yleensä on. Niistä ei saa tehtyä ainakaan mun mielestä yhtään mitään hyvää. Siks ostan yleensä maustamattomia ja välillä noita.. Ja kun näissä on vielä toi vuoka mukana, 10+! (Ei tarvii tiskata..)

Viillot kanoihin! Ite lirautan yleensä jokaiseen kanaan n. korkillisen oliiviöljyä, jos haluaa, niin sen voi tietty jättää pois tai vaihtaa vaikka margariinisulaan tai jotain.

Ja sit vaan pestoa reippaasti ja uuniin n. tunniks!

Ja voi kauhoa kanojen päälle tota lientä, ellei nyt oo ihan kauheen tiukalla laihiksella, en tiiä mitään parempaa kun toi liemi pastan seassa 😀

Lisää pestoa pastan sekaan ja valmis! Seuraavana päivänä noi loput kanat voi pastoineen ja liemineen paistaa vaikka pannulla tai heittää sinne vuokaan ja uuniin, jos haluaa päästä kaikkein helpoimmalla. Kannattaa lisätä vaan reippaasti taas sitä pestoa! Nam!

Mitäköhän sitä keksis tänään? Harmi, että oon edelleen sillä säästökuurilla, ois ollu kauheen kiva selailla vaikka jotain nettikauppoja tässä aamukahvin sivussa, mutten uskalla. Tilasin pari päivää sit ”vahingossa” yhen t-paidan siitä H&M:n Lanvin-mallistosta, koska ihan sattumalta eksyin sinne nettikauppaan JUST 9.03 kun ne jutut ilmeisesti tuli myyntiin ja ihan huvikseen sitten selailin niitä. En ollut lainkaan ees vilkassu koko mallistoa ennen tätä, mut ilmeisesti sieltä nyt on se 30euron t-paita tulossa 😀

Jätä Kommentti! Tällä postauksella on 4 kommenttia.

Chilikana a’la Iines

Täältä tulee vihdoin tätä chilikana-ohjetta! Oon kekannu tän reseptin ihan omasta päästäni ja oon aina niin ylpeenä, kun oon saanut kehiteltyä jotain näinkin hyvää. Kerran näin telkkarissa kun joku tv-kokki teki jotain melkein ihan samanlaista ja mua alko melkein suututtaa 😀 Ehkä en ollut sittenkään ihan eka..

Eli tarvitset kaikki ylläolevat, eli toisinsanoen:
Maustamattomia broilerin rintaleikkeleitä
– Valkosipulia (marinaadiin ihan reippaasti esim. 5 kynttä, vihannesten sekaan maun mukaan)
– Oliiviöljyä
– Soijakastiketta
– Sitruunatiivistettä
– Chiliä (ja täähän on tietty tän reseptin oleellisin aines, meillä on noita kuivattuja ”maailman tulisimpia” Naga-chilejä tilattuna täältä, kannattaa jättää ne S-marketin perus-chilit ihan sinne hyllyyn, koska niistä tuskin saa kauheesti potkua, ellei nyt oo ihan erityisen herkkä tuliselle. Suosittelen käymään vähintään jossain etnisessä kaupassa hakemassa näitä.)
– Kesäkurpitsaa, porkkanaa, sipulia, jotka tulee siis siihen vihannespedille. Tietty tähän voi lisätä vaikka jotain juureksia oman maun mukaan.
– Marinaadiin lisäks ihan hyppysellinen suolaa (koska soijakastike on jo valmiiks aika suolapitoista) ja mustapippuria.

Ainiin ja unohdin mainita, että käytän myös jauhettua thai-chiliä, jota heitän yleensä noin ruokalusikallisen marinaadin sekaan.

Naga

Mulla ei oo mitään erikoisempia mittasuhteita tän marinaadin tekoon, lorautan eka öljyä kulhoon ehkä muutaman desin (joskus puolet rypsiöljyä ja puolet oliiviöljyä), lorauksen soijakastiketta (iso loraus siis) ja ihan reippaasti myös sitä sitruunatiivistettä. Noi valkosipulinkynnet puristan mössöks aina semmosella valkosipulin puristimella ja sekotan ne tonne marinadin joukkoon, lisäten sitten sen pippurin ja suolan. Noi chilit mä murennan yleensä tonne sekaan jollain kumihanskoilla, koska voin kokemuksesta sanoa, että ei oo kauheen kivaa kokea seuraavaa 3 päivää sellasta ihanaa polttelua käsissä, mikä ei lähe pois millään!

Sitten viilletään noi rintaleikkeleet, jotta toi marinaadi varmasti imeytyy joka koloon!

Ja pakataan (kahteen pussiin varmuuden vuoksi) tiiviisti maustumaan ja laitetaan jääkaappiin maustumaan vähintään 3 tunniks, jos on illalla aikaa tehdä tää niin näiden voi antaa ihan hyvin maustua myös yön yli. Kannattaa myös parin tunnin välein käännellä tota, niin noi maustuu tasapuolisesti.

Kanat kannattaa ottaa huoneenlämpöön n. 30min ennen paistamista, jolloin on viimeistään hyvä aika pilkkoa noi vihannekset tonne vuokaan.

Sitten kanat siihen päälle ja ne kaikki loput marinaadit sieltä pussista tohon päälle. Jos haluaa ihan extra-mehukasta tosta kanasta, niin kannattaa liruttaa n. 15min välein voi- tai margariinisulaa niiden päälle ja jossei margariinisulaa, niin vähintään tota marinaadia. Uuniin siis n. tunniksi (n. 225c keskitasolla, ei tääkään nyt oo niin justiinsa).

Ja tarjoillaan siis pitkäjyväisen riisin kanssa, jonka voi keittää kasvieliemikuution kanssa, niin se ei oo ihan mautonta. Jos tota kanaa jää yli, niin voi riisit voi seuraavana päivänä heittää tonne vuokaan ja lämmittää uunissa, samalla kauhoen sitä kanan lientä niiden leikkeleiden päälle. Yleensä tää on toisena päivänä vielä parempaa! 😀

Valmista! Tässä vaiheessa suosittelen myös kauhomaan vielä jokaisen leikkeleen päälle tota lientä ja jos nyt sattuu olemaan erityisen herkkä, niin ottamaan vähintään lasillisen maitoa viereen tulisuuden varalta tota syödessä! 🙂

Jos joku testailee tätä lähiaikoina, niin saa ihmeessä kertoa mitä tykkäsitte!

Jätä Kommentti! Tällä postauksella on 8 kommenttia.