Höyrytetyt vihannekset ja kurkuma-lohi

Nyt ois tiedossa pitkästä aikaa ruokapostausta! Luin viikonloppuna tota uutta Trendiä ja tuli ihan kamala nälkä, kun luin sen jonkun jutun niistä ”terveyttä edistävistä ruoka-aineksista” (tai siis lähinnä niistä kuvista, siinä oli kans joku avokado-salaatti, ostin tietty eilen kaupasta myös avokadoja pitkästä aikaa :D) ja kun mun pää oli eilen tyhjä ruoka-ideoista, päätin pitkästä aikaa tehdä tommosta tosi kasvispainotteista sillä Trendin ohjeella. Eli siis lohta ja höyrytettyjä vihanneksia, kuten otsikkokin kertoo!

Tästä se mun nälkä alko…….
Tarvittavat ainekset

En eka löytänyt meidän lähikaupasta purjoa (enkä fenkolia), niin otin niiden tilalle kukkakaalia, mutta poikaystävä toi keskustasta merilohen ja löys samalla myös onneks sen purjon ja fenkolin.

Ainiin ja fenkoli oli mulle ihan uus tuttavuus.. Raakana ton aromi oli aika vahva, mutta höyrytettynä se maku pehmeni tosi paljon ja se vähän aniksinen aromi tarttu noihin muihin vihanneksiin. En tiiä minne oon tunkenu mun höyrytys-ritilän, on nimittäin ollu hukassa ehkä viimeiset 2vuotta, enkä siks jaksa useinkaan höyryttää vihanneksia, vaikka todellakin pitäisi! No, mut onnistu onneks ilman sitä ritilääkin 🙂
Tuoretta merilohta. Meillä oli n. 400-500g eli parisataa grammaa/annos.

Sitten hankasin raakojen merilohi-palojen päälle merisuolaa ja murskattua valkosipulia (ihan reippaasti) ja päälle kurkumaa!

Uuniin 15-20minuutiks, jonka jälkeen annetaan vetäytyä muutama minutti foliossa.

Maustoin noi vihannekset hyppysellisellä suolaa ja pippuria ja voin kertoa, että hyvää tuli!!! 🙂 Suosittelen kokeilemaan!

Kaiken lisäks lellin vielä itteeni eilen ja ostin ekaa kertaa vitamiiniveden ikuisuuteen. Kai sitä nyt joskus saa!! Kohta pääsen juomaan sitä mun ihanaa pinkkiä Aussi-vitamiinivettä vaikka joka päivä 3viikon ajan, jee.

Nyt pitäis vaan keksiä se ruoka-idea tälle illalle. Joku sais joskus kertoa mulle tänne jotain hyviä ja suht.terveellisiä ruokavinkkejä! 😀

6 Replies to “Höyrytetyt vihannekset ja kurkuma-lohi”

  1. Kiitos kovasti näistä sun ruokaohjeista! Tein viikonloppuna sitä lohi-feta-pastaa, jonka ohjeen julkaisit jo jonkun aikaa sitten. Se oli herkullista.

    Näistä ohjeista on paljon apua, kun itse on niin vaikea keksiä mitä ruokaa laittas.. Sit ku syön vielä pelkkää kalaa ja kasviksia, niin se on senkin takia vähän vaikeeta. Muutenkin, ollu tapana tyytyä valmisruokiin, niin hyvä välillä tehdä ihan itse. 🙂

  2. HarMonica: hahaahah 😀 onneks en sentään onnistunut myrkyttämään!

    juronjaure: joo sieltä löytyy kyllä ainekset kun ainekset!

    ssussuu: toi oli kyllä tosi hyvää !:)

    Anonyymi: Joo se on niin namia, vaikka nyt itse sanonkin! 😀 Kiva jos on ollut apua!

    Anonyymi: niinpä 🙂 pitää tutkailla noi linkit, kiitos niistä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *