Viikonloppuvinkki: Korvapuustit!

Eräs asia, josta vahvasti tietää, että olen lomalla on se, että intoudun leipomaan! Kai sitä kerran vuodessa voi korvapuustit kyhätä ja viime viikolla olikin ihan kamalissa korvapuusti-himoissa pakko alkaa tekemään taikinaa. Näitä onkin sitten sen jälkeen napsittu ihan kohtalaisesti pakastimesta ”välipalaksi” 😀 Pakko myöntää, että korvapuustit ovat oma paheeni. Saatan pahimmissa pullahimoissa usein ostaa viikonlopuksi pussin niitä Gifflar-pikkupullia, joita pystyn helposti vetämään melkein pussin hetkessä.. Muita erityisherkkujani leivonnaisista ovat letut ja piirakat, erityisesti mustikka, omena ja raparperi. Mistään överimakeista cupcakeista, macaronseista tai brownieista taas en välitä ollenkaan. Tai mistään, missä on hilloa.

Blogissa on ollut tällä viikolla kunnon mammaviikko, mutta näin perjantain kunniaksi oli aivan pakko postailla tänään pullakuvia. Jospa joku intoutuisi viikonloppuna leipomaan esimerkiksi näitä korvapuusteja. Vaikka leipominen ei olekaan minulle mitään jokaviikkoista puuhaa, pitäisi sitä kieltämättä tehdä useammin. Leipomista voi verrata helposti vaikkapa neulomiseen, semmoinen tietynlainen käsillä tekeminen on todella rentouttavaa ja tuo hyvää mieltä. Oikeastaan en edes tiedä miksi ei tule leivottua useammin? Ehkä siksi, että en itse ole ihan kamala sokerihiiri, kuten ei meidän muukaan perhe ja toisaalta sitten taas, jos niitä leivonnaisia lojuisi keittiössä ympäri viikkoa, niitä varmasti kyllä söisi ihan jatkuvasti.

Leivontalistallani vielä kesän aikana ovat omenapiirakka, mustikkapiirakka ja ehkä myös raparperipiirakka. Ja tietty myös ekaa kertaa ihan liian pitkään aikaan ne maailman parhaimmat muffinsit. Jos teillä on heittää näistä edellämainituista piirakoista oma lempireseptinne (mielellään joku melko vaivaton) niin antakaa tulla!

Itse korvapuustien ohje nyt ei ole mitenkään erikoinen, ihan siis perusohje, jonka olen löytänyt netistä ja josta itseasiassa viime vuonna postailin kun intouduin leipomaan pullaa ensimmäistä kertaa vuosikausiin. Löytyypi siis tästä postauksesta!

Viikonloppuna voisikin siis taas olla leivontajuttuja jos vain osaisi päättää: Omenapiirakka, mustikkapiirakka vai jotain muuta?!

 

4 Replies to “Viikonloppuvinkki: Korvapuustit!”

  1. Onpa herkullisen näköisiä korvapuusteja! Mä en vaan osaa leipoa pullia vaikka muuten kyllä leivon ja teen ruokia mutta pullat ne vaan epäonnistuu jollain tasolla aina :/
    Musta tuntuu että taaperoperheessä ei vaan oo aikaa leipoa enää samalla tapaa kuin ennen. Mä leivoin ennen vaikka kuinka paljon mutta nyt en juuri ollenkaan. Tai mitä nyt kaikkia helppoja reseptejä etsin netistä ja niitä sitten leivon 😀

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *