Kotiäiti, kirjaimellisesti + pikapannarit

Muutamat viime päivät ovat olleet taas melkoista hulinaa meidän taloudessa. Ei nyt mitään sen kummempaa, mutta tiedätte varmaan. Perusjuttuja 😀 Tulipa eilen mieleen se kuinka vielä vuosi sitten ajattelin, ettei minusta ikinä tule semmosta äitiä joka vaan kyhnyttää kotona. Niin vannoin kuinka käydään vauvan kanssa monesti viikossa museoissa, lounailla, kiertelemässä kaupoissa vaikkei mitään ostaisikaan. No, aika eri tavalla on kyllä mennyt tämä arki! Hyvä jos sinne lenkille ehtii päivällä muiden juttujen ohessa.

Eihän nämä meidän kotinäpertelytkään mitään aivan pakollisia juttuja ole, mutta onhan kotona kuitenkin loppupeleissä ihan kivaa. Plus, onhan jonkun ne pyykit pestävä. (Jännä muuten miten se pyykkikori täyttyy aivan jatkuvasti vaikka tuntuu että pesee pyykkiä päivittäin!!) Kiire on melkoinen järjestelykysymys toisaalta. En voi väittää ettei kertakaikkiaan ehdittäisi asioita, mutta tietysti tehdään tiettyjä valintoja sen suhteen mitä haluaa päivän mittaan saada aikaiseksi. Niiden valintojen puitteissa ei sitten jääkään niin paljoa aikaa muille jutuille. Eiköhän sitä toisaalta ehdi vielä aivan tarpeeksi viettää aikaa muualla sitten kun palaa töihin. Sitä kyllä innolla jo odottelen, olen lähiaikoina alkanut miettimään töitä jo lähes päivittäin.

Keskustassa käydään siis ehkä kerran-pari kuussa. Jos on pakko keksiä joku asia jota syyttää tästä kyhyttämisestä niin se on talvi. Pienen lapsen kanssa asioille lähteminen on talvella kuitenkin aina jonkinmoinen operaatio ja pakko myöntää, että oli se kyllä melko helppoa kesällä! Vaikka pikkuvauvan kanssa olikin aina vaarana joku määrittämätön itkukohtaus aikaan tai paikkaan katsomatta, oli kyllä ihanaa kun lähteminen oli niin yksinkertaista ja ulkona oli helppo viettää tuntejakin. Sitä kevättä ja kesää siis odotellessa!!

Mulla on lojunut jo ikuisuuden keittiön kaapissa pressipäiviltä saatuja Fastin proteiinivalmistepusseja, joita en jotenkin ole saanut
aikaiseksi testailla, esimerkiksi nuo proteiinipannarit. Silloin kun on tehnyt
mieli lettuja tai pannareita niin on ollut himo nimenomaan niihin
perinteisiin näiden sijaan.  Etsin siis eräs päivä kaapeista jotain nopeaa välipalaa juoksulenkin jälkeen syötäväksi ja käteen osui tuo pannarijauhepussi. 

Pussin sisältö sekoitetaan kupilliseen maitoa ja paistetaan esimerkiksi kookosrasvassa, niin yksinkertaista ja nopeaa, että kuka tahansa ehtii. En tykkää siis yleensä ollenkaan
esanssisista jutuista, mutta nämä kyllä yllättivät positiivisesti. Itse yritän syödä oman lisäproteiinini lähinnä maitorahkasta ja vältellä proteiinijauheita, jotka usein ovat aikamoisia lisä- ja makeutusainepommeja. Ihan päivittäiseksi herkuksi en näitä ottaisi, mutta näppärä välipala silloin tällöin, vaihtelua niille perinteisille 🙂

Viime viikolla muuten paistoin itselleni ja pojalle banaanipannareita välipalaksi. En tietenkään näitä Leaderin vaan ihan niitä tavallisia mihin tulee banaania ja kananmunaa. Kylläpäs maistui, meille molemmille! Täytyy alkaa paistamaan taas useammin. Tungen itse aina pannareihin paistovaiheessa lisänä banaaniviipaleita tai ananaksen paloja. Reissuissa tulee syötyä aina tuommoisia pannareita ja lettuja, pieni juttu siis helpottamaan lomakaipuuta ;D