MAINOS: Hei lukijani! Kokeile Nextoryn e- ja äänikirjoja maksutta 30 päivän ajan täällä 🌞 Omia kirjavinkkejäni löydät tästä postauksestani.
Vaikka reissussa tulikin pientä katkosta ketoiluun, palasin heti kotona takaisin ketogeenisen pariin. Ja huh, kuinka turvonneen vatsan kanssa tulin kotiin, vaikken kuitenkaan aivan kamalasti reissussa herkutellut 😀 Tämän pienen katkoksen vuoksi kirjoittelen kuulumisia ketodietiltä vähän myöhemmin. Tänään olisi luvassa uutta ketoreseptiä, nimittäin vähähiilarisia lettuja. (Mmm… tein muuten taas eilen niitä keto-tacoja, niin hyviä! Ohjeen postasin aikaisemmin täällä.) Nämä letut ovat tämän reilun kuukauden aikana olleet myös aivan ehdoton suosikkini, välillä olen paistanut lettuja melkein päivittäin.
Tarvitset:
2 kananmunaa
3 rkl mantelijauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
3 rkl mascarpone-juustoa
ripaus suolaa
lisämakeudeksi voi laittaa hyppysellisen erytritolia, jos löytyy
Voita paistamiseen
Päälle mustikoita tai vadelmia ja vatkattua vispikermaa
Tästä taikinasta tulee muistaakseni noin 10 kpl minilettuja 🌸
Vatkaa ainekset tasaiseksi vispilällä, jotta mascarpone sekoittuu kunnolla taikinaan. Paista pannulla voissa ja tarjoile oman makusi mukaan 🌈✨
Oletteko vielä testanneet vhh-lettuja?